近年來，食品安全問題頻頻引發公眾擔憂，其中經銷商篡改食品生產日期或保質期的行為尤為猖獗。這種行為不僅直接損害消費者權益，更可能威脅公眾健康。是誰給了這些經銷商如此猖狂的膽子？

經濟利益是主要驅動因素。許多經銷商為了減少庫存積壓或處理即將過期的食品，選擇篡改日期以延長商品的“壽命”，從而避免經濟損失。在食品市場競爭激烈的背景下，一些企業唯利是圖，忽視了基本的商業道德和法律責任。

監管漏洞為不法行為提供了可乘之機。盡管國家有嚴格的食品安全法規，但在執行層面，監管力量分散、執法不嚴等問題依然存在。部分地區的市場監管部門資源有限，難以對每個流通環節進行有效監督，導致一些經銷商鉆空子，鋌而走險。

消費者意識不足也間接助長了這種行為。許多消費者在購買食品時，往往忽視檢查生產日期和保質期，或者對日期篡改缺乏辨識能力。這使得經銷商更容易蒙混過關，降低了其違法成本。

追究責任，不能僅靠事后懲處。企業應加強內部管理，建立健全食品追溯體系，從源頭杜絕篡改行為。同時，監管部門需加大執法力度，利用科技手段如區塊鏈技術提高監管效率。消費者也應提升自我保護意識，主動舉報可疑行為。

經銷商篡改食品日期的猖狂背后，是經濟利益驅動、監管不力和消費者意識薄弱共同作用的結果。只有多方協作，才能筑牢食品安全防線，還市場一個清朗環境。